Myter och sägner kring barn och vegankost är vanliga och man möter ofta fördomar hos allmänheten. Forskningen visar att vegankost ger en näringsmässigtfullvärdig kost genom hela livet. FNs jordbruksråd vädjar om global vegetarisk kost. Livsmedelsverket i Sverige avråder inte längre från vegankost till små barn, men man poängterar att det är viktigt att ge vitamin B12 tillskott och att man bör ha bra kunskaper inom näringslära. Gravida kvinnor som äter vegankost genomgår helt normala graviditeter och spädbarn som ammas utvecklas normalt. Små barn som äter vegankost växer och utvecklas i samma takt som sina allätande kompisar.
Läs mer: VegNews
Referenser
Mangels AR, Messina V. Considerations in planning vegan diets: infants. J Am Diet Assoc. 2001:101(6): 670-7
Leitzmann C. Vegetarian diets: what are the advantages? Forum Nutr. 2005;(57):147-56.
Sabaté J. The contribution of vegetarian diets to health and disease: a paradigm shift? Am J Clin Nutr. 2003;3: 502-7
Carter JP, Furman TMS, Hutcheson HR. Preeclampsia and reproductive performance in a community of vegans, South Med J. 1987:80(6):692-7
Moilanen BC. Vegan diets in infants, children and adolescents. Pediatr Rev. 2004;25:174-
Sanders TA. Growth and development of British vegan children. 1988. Am J Clin Nutr. 48:(3 Suppl) 822-5
Sanders TA, Reddy S. Vegetarian diets and children, Am J Clin Nutr. l994;59:(5 Suppl) 1765S-815S
Messina V, Mangels AR. Considerations in planning vegan Diets: Children. J Am Diet Assoc. 2001;101(6): 661-9